Biological Molecules - You Are What You Eat: Crash Course Biology #3 (Kan 2024)
Makromolekyle, ethvert meget stort molekyle, sædvanligvis med en diameter i området fra ca. 100 til 10.000 ångstrøm (10 - 5 til 10 - 3 mm). Molekylet er den mindste enhed af stoffet, der bevarer sine karakteristiske egenskaber. Makromolekylet er en sådan enhed, men er betydeligt større end det almindelige molekyle, der normalt har en diameter på mindre end 10 ångstrøm (10 - 6 mm). Plast, harpiks, mange syntetiske og naturlige fibre (f.eks. Nylon og bomuld), gummi og de biologisk vigtige proteiner og nukleinsyrer er blandt mange stoffer, der består af makromolekylære enheder.
metabolisme: Syntese af makromolekyler
Dannelse af polysaccharider og phospholipider fra deres komponentbygningsblokke kræver ikke kun energiinvestering
Macromolekyler er sammensat af langt større antal atomer end almindelige molekyler. F.eks. Kan et molekyle af polyethylen, et plastmateriale, bestå af så mange som 2.500 methylengrupper, der hver består af to hydrogenatomer og et carbonatom. Den tilsvarende molekylvægt af et sådant molekyle er i størrelsesordenen 35.000. Insulin, et proteinhormon, der er til stede i bugspytkirtlen og er ansvarligt for regulering af blodsukkerniveauet, har en molekylær enhed afledt af 51 aminosyrer (i sig selv molekyler, der indeholder kulstof, brint, ilt, nitrogen og undertiden svovl). Den nøjagtige molekylvægt af insulin fra kvæg er blevet bestemt til at være 5.734.
